Confettura di Fichidindia BIO Mendolito

Profondamente in contatto con la natura e mantenendosi incontaminata, l’Azienda Agrituristica Mendolito, nasce e resiste come una realtà integralmente biologica e naturalistica.

Appartenuta da generazioni alla nostra famiglia, questo piccolo grande fazzoletto di terra offre i frutti più buoni e tipici di quest’area: l’arancio amaro caratteristico per la sua endemicità, fino alle varianti che ne derivano quali la rossa sanguinello dal sapore intenso, le dolcissime arance bionde,i mandarini e i limoni.
I nostri fichi sono strepitosi come i frutti dei caratteristici fichi d'india o l’antico sapore delle mele cotogne. Tutta questa frutta viene direttamente trasformata in freschissima marmellata e confettura in giornata e con l’utilizzo esclusivo di zucchero di canna.

Infine l’olio extra vergine di oliva. Sapore e colori intensissimi danno prova della genuinità di un prodotto ottenuto con processi rigorosissimi tramite la spremitura delle olive a freddo nella fase di molitura